Sebagai orang Indonesia, mengetahui resep membuat nasi goreng bisa dikatakan sebagai hal yang sangat wajib. Untuk memahami cara membuat nasi yang terkenal lezat ini, simaklah resep-resep mudah yang ada di bawah ini!
Resep Membuat Nasi Goreng
Memasak nasi goreng menjadi salah satu solusi yang paling sempurna terlebih ketika kita kehabisan banyak bahan di dapur sehingga kita bisa menjadi lebih hemat. Nasi goreng ini memang termasuk jenis olahan yang sangat mudah untuk dimasak, bahkan meskipun kita tidak berpengalaman sekalipun. Berikut merupakan beberapa resep membuat nasi goreng yang dijamin dapat Anda gunakan sebagai referensi.
1. Nasi Goreng Telur
Olahan pertama yang dapat Anda coba adalah nasi goreng telur. Sesuai dengan namanya, olahan yang satu ini memang membutuhkan telur agar membuat nasi goreng semakin enak. Resep membuat nasi goreng telur dapat dilakukan dengan menggunakan beberapa cara berikut:
Bahan
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok makan margarin
- 3 buah tomat ceri
- 1 batang daun bawang
- 2 butir telur ayam
- Nasi putih secukupnya
Bumbu Halus
- Kecap manis
- Gula garam
- 5 buah cabai rawit
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara Membuat
- Taruh margarin di atas teflon lalu panaskan terlebih dahulu. Selanjutnya, Anda bisa memasukkan telur dan mengorak-arik telur hingga bentuknya hancur, lalu sisihkan.
- Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bumbu halus hingga tercampur dan menimbulkan aroma harum yang wangi.
- Tambahkan nasi putih yang sudah disiapkan sebelumnya ke dalam tumisan tadi, lalu aduk bersamaan secara merata sambil tambahkan bumbu halus dan telur.
- Masukkan daun bawang yang sudah dipotong lalu aduk lagi.
- Apabila nasi sudah matang, Anda bisa menaruh nasi goreng telur di atas piring lalu sajikan menggunakan topping tomat ceri dan kerupuk sebagai tambahan.
2. Nasi Goreng Pedas
Apabila Anda adalah orang yang sangat suka mengonsumsi makanan pedas, maka tentu saja nasi goreng pedas adalah pilihan yang paling tepat. Resep membuat nasi goreng pedas juga sangat praktis dan hanya dengan menyiapkan beberapa bahan saja, Anda dapat langsung mengolahnya.
Bahan
- Minyak goreng secukupnya
- Satu batang daun bawang
- 20 cabai rawit
- Udang yang bersih secukupnya
- Satu butir telur ayam
- Garam halus
- Penyedap rasa
- 5 siung bawang merah yang dicincang
- 3 siung bawang putih yang juga dicincang halus
- 2 piring nasi putih
Cara Membuat
- Haluskan terlebih dahulu cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih sambil ditaburi garam secukupnya. Anda dapat menghaluskan seluruh bahan menggunakan blender atau manual dengan menguleknya.
- Panaskan minyak goreng pada wajan, setelah itu tumis udang dan telur ayam yang sudah disiapkan sebelumnya. Masukkan bumbu halus yang tadi bersamaan dengan telur ayam dan udang lalu tumis sampai tercium aroma yang sedap.
- Tambahkan nasi putih, kemudian aduk bersamaan dengan bumbu halus. Tambahkan daun bawang yang sudah diiris pada nasi putih yang sedang ditumis.
- Aduk kembali seluruh bahan sebentar saja, lalu ketika nasi berubah menjadi hampir matang Anda dapat menambahkan penyedap rasa sesuai dengan selera.
- Nasi yang sudah matang bisa Anda angkat lalu sajikan di atas piring yang Anda sukai.
3. Nasi Goreng Jawa
Nasi goreng yang selanjutnya ini memang olahan yang berasal dari Jawa dan bentuknya pun sedikit berbeda dengan nasi goreng lainnya. Hal yang membuat nasi goreng Jawa sedikit unik adalah karena bentuknya yang sedikit merah gelap karena ditambahi kecap manis. Apabila Anda tertarik untuk membuatnya, simaklah resep membuat nasi goreng Jawa berikut:
Bahan
- Minyak goreng
- Ayam suwir
- 1 butir telur ayam
- 1 potong ayam
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan kecap manis
- Setengah sendok teh terasi matang
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit
- 3 buah cabai merah besar
- 2 piring nasi
Cara Membuat
- Haluskan semua bawang dan cabai yang sudah Anda persiapkan lalu berikan tambahan garam yang secukupnya.
- Panaskan minyak lalu tumis seluruh bumbu tadi hingga halus dan matang.
- Tambahkan ayam suwir dan telur ayam, tumis sampai bumbu tersebut tercampur dengan merata.
- Tambahkan nasi putih ke atas bumbu lalu masak nasi sampai warnanya berubah menjadi kecoklatan.
- Masukkan kecap manis dan aduk nasi dengan suhu api kecil.
- Angkat nasi lalu sajikan menggunakan telur atau bahan pelengkap yang lain.
- Tambahkan satu potong ayam atau kerupuk yang sesuai dengan selera Anda.
4. Nasi Goreng Terasi
Banyak yang masih belum mengetahui bahwa terasi bisa dijadikan sebagai bahan penyedap untuk membuat nasi goreng. Kini, restoran dan rumah makan sering menjual nasi goreng terasi atau yang juga dikenal sebagai belacan ini. Nah, berikut adalah resep membuat nasi goreng terasi yang dapat Anda perhatikan:
Bahan
- 2 sendok makan kecap manis
- Garam
- 1 batang daun bawang
- 3 sendok makan minyak goreng
- 750 gr nasi putih
Bumbu Halus
- 2 sdt terasi
- 2 buah kemiri yang sebelumnya sudah disangrai
- 3 buah cabai rawit
- 7 buah cabai merah
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
Bahan Pelengkap
- 1 buah seledri
- 1 buah tomat
- 1 buah mentimun
- 2 butir telur
Cara Membuat
- Panaskan minyak goreng terlebih dahulu, lalu tumis bahan pertama yang ada di atas hingga menjadi halus. Kemudian, tambahkan daun bawang yang diiris dan aduk merata hingga semuanya menjadi matang.
- Masukkan nasi putih ditambah dengan kecap manis, aduk lagi selama beberapa saat.
- Tambahkan garam secukupnya sesuai dengan selera dan aduk sampai seluruh bumbunya meresap.
- Apabila sudah matang, Anda dapat menghidangkan nasi goreng terasi dengan topping tambahan seperti seledri, timun, tomat, dan telur.
5. Nasi Goreng Ikan Tuna Kaleng
Resep membuat nasi goreng yang terakhir ini dapat dicoba ketika Anda bosan menggunakan daging ayam. Ikan tuna yang dikalengkan memiliki tekstur daging yang tebal dan diperkaya oleh mineral dan protein.
Bahan
- Sayuran sesuai kesukaan
- Cabai rawit
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Mentega atau minyak
- Garam
- Penyedap rasa
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 porsi nasi
- 1 kaleng ikan tuna
Cara Membuat
- Cincang halus bawang dan cabai rawit, lalu tumis menggunakan mentega hingga menjadi harum.
- Masukkan ikan tuna kaleng lalu tumis sampai muncul aroma sedap, kemudian tambahkan penyedap rasa, saus tiram, dan garam secukupnya lalu aduk sampai tercampur.
- Masukkan nasi dan aduk bersamaan dengan bumbu halus.
- Angkat nasi dan tambahkan sayuran yang segar ketika ingin disantap.
Pada dasarnya, resep membuat nasi goreng memang cukup bervariasi dan semuanya pun memiliki cita rasa yang berbeda. Anda dapat mencoba salah satu resep yang ada di atas atau mungkin bisa pula mencoba seluruh variasi nasi goreng yang sudah ada.