Sebenarnya ada banyak jenis makanan yang mengandung kafein, tapi masih belum banyak orang mengetahuinya. Ketika membahas tentang kafein, kopi adalah yang pertama terlintas dipikiran.
Sebab, kopi memang populer dengan senyawa kafein yang terkandung di dalamnya. Kafein merupakan senyawa alkanoid xantina dengan rasa pahit. Zat satu ini mempunyai peran penting sebagai perangsang psikoaktif sekaligus obat diuretik kategori ringan.
Bahkan dipakai untuk meningkatkan konsentrasi dan kewaspadaan. Bukan hanya dari kopi saja, terdapat beberapa makanan mengandung zat satu ini bisa menjadi alternatif lain untuk dikonsumsi. Lebih lengkapnya terkait makanan tersebut, Anda dapat menyimak uraian berikut.
Daftar Berbagai Makanan yang Mengandung Kafein Penting Diketahui, Bukan Hanya Kopi
Kafein bermanfaat bagi tubuh, asalkan dikonsumsi dengan jumlah tepat. Tidak harus dari kopi atau teh untuk bisa memperoleh manfaat dari senyawa satu ini. Inilah daftar berbagai makanan dengan kandungan kafein penting diketahui:
1. Sereal
Makanan yang mengandung kafein pertama adalah sereal. Sereal merupakan jenis makanan yang biasanya menjadi asupan orang diet. Mereka memilih oatmeal sebagai menu utama pengganti nasi.
Produk sereal ada yang mengandung zat satu ini, sehingga penting untuk lebih selektif dalam memilih. Apalagi bila Anda sedang menghindari makanan atau minuman yang mengandung zat satu ini.
Biasanya kandungan zat ini ditemukan pada sereal dengan kandungan cokelat atau cocoa. Salah satu contoh produk serealnya bernama Cocoa Puffs serta Coco Pops. Kandungan kafeinnya disetiap ukuran 28 gr sebesar 1,6 mg.
2. Cokelat
Ada sebuah studi mengatakan bahwa cokelat secara alami tidak mempunyai kandungan kafein. Studi ini dipublikasikan pada laman LLLC atau La Leche League Canada. Tapi, cokelat mengandung zat bernama theobromine, yang berperan sebagai timulant.
Nantinya zat ini mampu memberikan efek mirip seperti kafein saat dikonsumsi oleh tubuh. Tapi, ada juga yang mengatakan bahwa biji kakao mengandung kafein alami. Makanan yang mengandung kafein satu ini, untuk varian tertentu kadarnya cukup tinggi.
Salah satunya adalah cokelat hitam. Terdapat kandungan zat ini sebanyak 45 mg ketika Anda minum susu cokelat dengan takaran kakao sejumlah 33 persen. Tapi, memang bila dibandingkan kopi atau teh, kandungan zatnya tidak lebih banyak.
3. Kuaci
Mungkin banyak orang belum tahu bahwa kuaci mengandung senyawa ini serta sejumlah zat bernutrisi lain, sehingga baik bila dikonsumsi oleh tubuh. Salah satu manfaatnya yaitu mampu membantu memompa energi dalam tubuh.
USDA atau United States Department of Agriculture mengungkapkan bahwa dalam 1 ons kuaci mengandung berbagai nutrisi penting. Diantaranya, serat, karbohidrat, besi, sodium, vitamin C, vitamin A, kalsium serta protein.
4. Matcha
Makanan yang mengandung kafein lainnya ada matcha. Terdapat kandungan zat ini sebesar 25 mg di dalam setiap 100 ml matcha. Tidak mengherankan bila saat mengonsumsi makanan atau minuman mengandung matcha, rasa kantuk terhindarkan.
5. Permen Karet
Sejumlah permen karet ada yang memiliki kandungan kafein. Jadi, nantinya permen karet bisa dikunyah ketika ingin menghilangkan rasa kantuk saat beraktivitas. Baik itu mengerjakan tugas maupun pekerjaan.
6. Es Krim
Makanan terakhir yaitu es krim. Kandungan zat ini di dalam es krim dipengaruhi oleh penggunaan perasa, sebagai contoh rasa kopi atau cokelat. Jadi, bisa dikatakan bahwa adanya kandungan zat tersebut tergantung dari perasa serta komposisinya.
Alias tidak semua es krim memiliki kandungan zat satu ini. Menurut USDA atau United States Department of Agriculture, terdapat kandungan sekitar 3 mg kafein dalam setiap 100 gr es krim cokelat.
Sangat penting diperhatikan, walaupun zat satu ini bermanfaat dikonsumsi oleh tubuh, harus tepat takarannya dan tidak boleh berlebihan. Berbagai makanan yang mengandung kafein di atas bisa dijadikan bahan referensi supaya asupan lebih bervariasi.