Mencoba resep es blewah bisa menjadi solusi bagi yang bingung memilih menu hidangan berbuka saat puasa Ramadhan tiba. Minuman manis menyegarkan ini mudah pembuatannya.
Tidak harus membelinya, membuat sendiri di rumah sangatlah bisa. Selain mudah, budget yang dikeluarkan untuk membuat minuman menyegarkan satu ini sangat ramah di kantong. Kalaupun ingin mengonsumsinya tidak saat sedang bulan puasa juga bisa.
Bukan hanya menyegarkan, es blewah menggunakan bahan alami yang menyehatkan tubuh. Bagi Anda yang tertarik membuat minuman menyegarkan satu ini tapi bingung cara membuatnya, bisa mencoba menerapkan beberapa resep berikut.
Beragam Resep Es Blewah Menyegarkan Mudah Dibuat Bisa Dicoba
Membahas tentang es blewah, biasanya untuk menambah cita rasa yang lebih nikmat, sebagian orang memilih menambahkan bahan pendukung lain, seperti selasih, cincau dan nata de coco. Inilah berapa resep yang mudah dibuat bisa Anda coba terapkan:
1. Selasih
Resep es blewah pertama dicampurkan selasih. Bahan yang perlu disiapkan es batu atau serut, biji selasih, sirup rasa menyesuaikan selera, blewah 1 buah, gula 10 sdm sudah dicairkan dan air putih secukupnya. Setelah menyiapkan bahan, ikuti langkah ini:
- Jangan lupa untuk menyerut blewah terlebih dahulu. Siapkan wadah, kemudian campurkan hasil serutan tersebut dengan biji selasih dan bahan lain, seperti es batu, gula cair serta air putih secukupnya.
- Setelah itu, lanjutkan dengan menambahkan sirup. Ada banyak varian sirup bisa dipilih, seperti cocopandan, jeruk, melon atau lainnya dengan takaran secukupnya.
- Bila sudah, aduk seluruh bahan sampai tercampur merata.
- Sekarang es blewah selasih siap disajikan dan dinikmati.
2. Cincau
Berikutnya adalah resep es blewah dengan campuran cincau. Bahan yang perlu disiapkan adalah es batu, air secukupnya, blewah kecil ½ buah saja, cincau hitam dan sirup berwarna merah.
Blewahnya perlu dikeruk terlebih dahulu, sedangkan cincau hitamnya dipotong berbentuk kubus. Mengenai pemilihan sirup warna merah, rasanya bisa menyesuaikan selera. Sesudah bahan-bahan tersebut disiapkan, ikuti langkah pembuatan berikut:
- Langkah pertama, siapkan mangkok atau gelas yang akan digunakan sebagai wadah.
- Setelah itu, masukkan potongan cincau hitam dan blewah yang sudah dikeruk atau diserut ke dalam wadah tersebut.
- Lanjutkan dengan memasukkan es batu, air serta sirup dengan takaran secukupnya. Bila menginginkan minuman yang tidak terlalu manis, berarti pemberian sirupnya tidak perlu banyak.
- Kemudian, aduk bahan-bahan tersebut perlahan hingga semuanya tercampur.
- Es blewah cincau sudah siap untuk disajikan dan tinggal dinikmati.
3. Nata De Coco Selasih
Terakhir adalah resep es blewah nata de coco selasih. Untuk resep kali ini, varian sirup yang digunakan adalah cocopandan. Tapi, sebenarnya bisa menyesuaikan dengan selera. Sebelum membuatnya, persiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.
Meliputi, es batu, air putih, biji selasih, blewah yang telah diserut, sirup cocopandan serta nata de coco. Mengenai takaran bisa disesuaikan dengan kebutuhannya. Setelah bahan disiapkan, ikuti tata cara berikut:
- Awali langkah dengan menyiapkan gelas atau wadah mangkok. Siapkan juga sendok sebagai pengaduk.
- Kemudian, masukkan serutan blewah, nata de coco serta biji selasih dengan jumlah menyesuaikan selera.
- Lanjutkan dengan menambahkan air, es batu dan sirup cocopandan. Karena resep kali ini tidak menggunakan gula, penggunaan sirup akan berpengaruh terhadap rasa manis es.
- Aduk seluruh bahan sampai benar-benar tercampur merata.
- Minuman menyegarkan sudah siap disajikan dan dinikmati.
Dari berbagai resep tersebut, bisa dimodifikasi sesuai selera. Barangkali ingin menambahkan bahan lain, seperti buah melon, kelapa muda, leci atau lainnya juga bisa. Asalkan modifikasi resep es blewah yang dilakukan tepat, bisa memberikan rasa nikmat sesuai keinginan.