Resep MPASI untuk bayi sangat cocok diterapkan mulai usia 6 bulan, karena refleks sudah lebih terorganisir. Pada usia ini, si kecil sudah dapat menyangga kepala, duduk tegak, hingga refleks lidah.
Saluran pencernaan buah hati juga semakin berkembang meskipun tetap membutuhkan ASI sebagai nutrisi utama. Pastikan seluruh perlengkapan makan sudah bersih dan bebas kontaminasi kotoran atau bakteri.
Resep MPASI untuk Bayi 6-8 Bulan
Saat memasuki usia 6 bulan, kebutuhan kalori si kecil semakin bertambah yaitu sekitar 600 kalori per hari, sehingga membutuhkan asupan dari makanan pendamping. Berikut adalah inspirasi resep yang dapat dicoba.
1. Bubur Hati Ayam
Hati ayam merupakan makanan bergizi bagi usia 6-8 bulan dalam menu MPASI. Berdasarkan data, 100 gram hati ayam mengandung zat besi 15.8mg, protein 27,4 gram, serta lema: 16,1 gram.
Satu resep bisa digunakan untuk 3 porsi. Kemudian bisa membaginya menjadi 3 wadah masing-masing 2-3 sendok makan. Simpan di lemari es dan hangatkan di rice cooker saat siap disantap.
Saat siap disantap, tambahkan 1/2 sendok teh minyak kelapa. Bayi membutuhkan lemak guna menambah kalori pada tubuhnya. Dalam hal ini, para ibu bisa menambahkan minyak kelapa ke menu makanannya.
2. Bubur Ubi Ungu
Ubi jalar adalah karbohidrat yang bisa digunakan sebagai pengganti nasi guna menambah variasi makanan anak. Jika tidak dapat menemukan ubi ungu utuh, gunakan tepung sebagai penggantinya.
100 gram tepung ubi ungu memiliki 84 gram karbohidrat dan 354 kalori. Resep MPASI untuk bayi mudah. Larutkan tepung ubi jalar dengan air hingga tidak ada lagi gelembung yang muncul.
Nyalakan kompor dengan api kecil, panaskan mangkok anti lengket dan tambahkan campuran kentang ungu. Masak campuran yang diaduk sampai mengental. Tambahkan pisang dan aduk lagi hingga konsistensinya pas.
3. Bubur Iga Sapi
Selain daging, iga sapi juga bisa ditambahkan sebagai bahan resep makanan bagi usia 7 atau 8 bulan. Iga sapi mengandung bagian berlemak. Pada dasarnya, bayi membutuhkan lebih banyak lemak.
Sekali masak, resep MPASI untuk bayi terbagi menjadi: sarapan, makan siang, dan makan malam. Simpan dalam wadah kedap udara dan dinginkan. Tambahkan ½ sendok teh minyak kelapa untuk menambah lemak.
4. Avocado Cheese Cream
Makanan ringan sangat penting bagi bayi. Ini karena bayi memiliki perut yang kecil dan cepat lapar. Sekitar 100 gram alpukat mengandung 10 gram lemak yang baik untuk bayi.
Berbeda dengan orang dewasa yang perlu menurunkan lemak, bayi justru membutuhkan lebih banyak lemak untuk penyimpanan energi. Salah satu menu olahan alpukat yang bisa dicoba adalah alpukat keju krim.
5. Sup Udang
Jika seorang ibu ingin memberikan sup kepada anaknya, sebenarnya boleh-boleh saja. Ada beberapa jenis bahan sop yang dapat dicoba, misalnya udang. Lemak udang merupakan sumber lemak tidak jenuh yang baik.
Khusus usia 6 bulan, orang tua bisa mengenalkan resep MPASI untuk bayi dalam porsi kecil. Misalnya hanya sebanyak 2-3 sendok makan orang dewasa dengan tekstur yang sangat lembut.
Selain itu, pada saat bayi berusia 7-8 bulan biasanya sudah terbiasa dengan menu MPASI. Dengan bubur saring, tekstur makanan bisa sedikit mengental. Lakukan perlahan dan biarkan anak merasakan teksturnya.
6. Ayam Telur Puyuh
Telur ayam dan puyuh kaya akan protein serta terlibat dalam produksi hemoglobin, yang membawa oksigen ke dalam darah. Selain bahan tersebut, bubur ini juga mengandung kacang hijau bagi kekebalan tubuh.
Saat bayi susah makan, Ibu bisa memisahkan lauk pauk dan bubur untuk membuat aneka masakan. Inspirasi resep MPASI untuk bayi bisa dicoba sendiri di rumah dengan memperhatikan kandungan gizi.